从中糖协2008年5月份简报中获悉，截止2008年5月末，07－08年制糖期累计产糖1481.28万吨（去年同期累产糖1194.86万吨），同比多产糖286.42万吨；其中产甘蔗糖1365.17万吨（去年同期累计产甘蔗糖1069.97万吨）；产甜菜糖116.11万吨（去年同期产甜菜糖124.89万吨）。

截止5月末，全国累计销售食糖882.57万吨（同比累计销售食糖784.01万吨）；同比多销售食糖98.56万吨；累计销糖率59.58％(去年同期累计销糖率62.61％)；其中销售甘蔗糖800.81万吨（同比累计销售甘蔗糖669.89万吨）；累计销糖率58.66％（同比累计甘蔗销糖率65.62％）；销售甜菜糖81.76万吨（同比累计销售甜菜糖114.12万吨）；累计甜菜糖销糖率70.42％（同比累计甜菜糖销糖率91.38％）。

对比前3年5月末的数据，05、06、07年五月末的全国制糖期累计产糖量分别为917.4万吨、881.5万吨、1194.86万吨；累计销糖量分别为658.8万吨、587.4万吨、784.01万吨；累计销糖率分别为71.81％、66.64％、62.61％。

从对比结果来看，08年5月末全国累计产糖量排在第一位；累计销糖量排在第一位；累计销糖率排在末位。

从单月产糖量和销糖量来看，08年5月份的单月产糖量为45.76万吨，单月销糖量为123.62万吨。而前3年5月份的单月产糖量分别为2.7万吨、17.6万吨、25.1万吨；单月销糖量分别为67.7万吨、67.5万吨、91.63万吨。从对比数据来看，08年5月的单月产糖量排在同比的首位，单月销糖量排在同比的第一位，均创历史同期的最好水平。

在进口糖方面，截止2008年4月末，全国累计进口食糖27.26万吨。其中一般贸易进口食糖22.76万吨；全国累计出口食糖2.00万吨，其中一般贸易出口0.66万吨，累计一般贸易净进口食糖22.1万吨。这样，07－08年制糖期已累计净进口（一般贸易）食糖59.28万吨。

在糖精产销方面，截止2008年4月末，全国定点企业生产糖精4929.92吨，用比减少20.38％；其中出口4684.44吨，同比减少13.55％；内销467.17吨，同比减少41.33％。

在产糖量方面，截止2008年5月末全国累计产糖量达1481.28万吨，比去年同期多产糖286.42万吨。目前尚有几家糖厂还在生产，预计本制糖期全国产糖量在1482.5万吨附近，同比也创造了历史的新高。

在销糖量方面，截止2008年5月末，全国累计销糖量为882.57万吨，销糖量比去年同期增加98.56万吨；5月份单月销糖量为123.62万吨，均创5月份的历史最好水平。至于食糖库存量方面，至5月末，全国食糖库存量达598.71万吨，与去年同期的库存量410.85万吨相比，增加187.86万吨，同样，食糖的库存量之大，也创历史同期新高。

5月份制糖企业的单月销糖量达到了123.62万吨，这是个喜人的数据，也是历史同期的最好水平，这样的成绩取得来源于三个方面：首先预期国家再增加国储糖收储量的支撑，所传国家再增加收储30万吨食糖，收储价3400元/吨的传闻，给了糖市注入了一支强心针，使下跌的糖价得到了一个支撑平台；第二是榨季已接近尾声，制糖企业在仓储、资金方面的压力暂时得以解决，不再竞相降价销售，使糖价在这段时间平稳下来，从而促进了销糖量的提高。另外制糖企业在国储糖的交储、在期货和批发市场的套保糖量也得到了结算，从而使5月的销糖量提高；第三是夏季的到来，在目前糖价的水平，销区的商家和用糖企业加大了购糖补库的数量，使5月份的销糖量得到了提升。

对于5月份的销售数据，我认为是取得了阶段性的成就，因为6月份面临的糖市局面还是非常的严峻，让人无法高兴起来。从销糖率来看，至5月末的累计销糖率是最低的水平，而全国食糖库存量则是历史同期最高的。598.71万吨的库存量，即使国家再增加收储30万吨，6－9月全国每月销糖量仍要达到120万吨以上才能稳得住糖价，才能逐步改变基本面，由供大于求逐步向供求平衡过度。

因此，制糖企业必须抓住机遇、顺价销售积极销售，才能减少后期压力。每次糖市的回暖、糖价的反弹，都是加大销售量的极好机会，提高销糖量、提高销糖率是制糖企业今后一段时间的目标和任务，只有多销糖才能掌握市场的主动权，才能稳定糖市，后期糖价才不会出现跳水的局面。