6月8日—13日广西遭受了今年入汛以来影响范围最广、持续时间最长、暴雨中心点最多的强降雨天气过程，导致山洪暴发，部分江河水位暴涨、洪涝灾害严重。这次强降雨过程具有范围广、强度大、持续时间长的特点。与此同时，全国也出现了大范围的降雨天气，尤其是广东影响最大。此次雨水灾害为我们糖人带来了哪些思考呢？下面谈点个人看法。

甘蔗遭受洪涝灾害的表现

总的来说，甘蔗在洪灾面前是比较脆弱的。据了解，甘蔗在不同生育期抗涝能力不同，以苗期和宿根蔗抗涝能力最弱。宿根蔗如果积水达一个月以上，将大大影响发株，而正在生长的甘蔗，即使未浸没顶但只要积水时间超过10—15天，根茎叶的生理机能均会受到破坏，叶色变黄，长势变差，俗称“发水黄”，根部萎缩，茎缩小，蔗茎常长出气根和抽侧芽，有效茎减少，产量大大降低，积水时间越长，减产就越严重。如果受涝甘蔗浸没顶3—5天，受害较轻；浸没顶5—10天，死亡率逐渐增大；浸没顶达10天以上则死亡严重。甘蔗受浸后生长点逐渐受害，水退后蔗株会逐渐干枯死亡。

水灾对广西甘蔗生产的影响

目前洪涝灾害对广西农作物的影响各家说法不一,众说纷纭，但对糖业的影响意见却基本一致，大家普遍认为水灾对糖业造成的损失不大，受灾最为严重地区为柳州、河池和来宾市。本次强降雨引发的洪水使得一些种植在山沟地带或者是江河沿岸地区以及水田中的甘蔗受淹，部分低洼地带的甘蔗被泡甚至没顶。但是，据农业专家介绍，受涝蔗地只要及时做好排水措施，浸泡时间不超过一周，对甘蔗后期生长的影响估计不会很大。因此，目前主要是一些种植在山区及坡地的甘蔗受灾较为严重，由于突如其来的山洪使得泥石流、滑坡等地质灾害的发生将种植在上述区域的一些甘蔗连根冲走，从而造成了甘蔗的受灾甚至是减产绝收。

据了解，洪涝灾害造成柳州甘蔗大面积受灾，其中鹿寨、柳城、柳江三县受灾最为严重，初步估计成灾面积为24.9万亩，严重受灾面积达8.02万亩，绝收面积为1.085万亩；河池蔗区甘蔗受灾11万亩，其中因灾绝收3795亩；截止到6月16日统计，来宾市全市甘蔗受灾面积将近16万亩，受灾较严重的主要分别在忻城、象州、武宣三县，其中忻城县受灾面积达到1.2万亩，预计绝收1200亩。

但是，笔者认为水灾的损失还不止停留在甘蔗的损坏上，更为严重的是水灾会造成肥料流失。以来宾市为例，大雨之前，来宾市对甘蔗的施肥刚刚结束，大量的降雨使肥料损失严重，受雨水浸泡过的地方肥料损失超过50%，没有被雨水浸泡的肥料流失在25%—30%。由于今年肥料价格比去年上涨了60%以上，后期再追加施肥的可能性较小。这种情况与2005年非常类似，两者都是在施肥过后出现了300—400mm 的降雨，数据显示，2005年来宾市甘蔗亩产量只有三吨多，与目前广西5.35吨的平均亩产量相差甚远。因此，洪灾引发的肥料流失很可能使今年来宾甘蔗亩产量减少，从而影响甘蔗总产量。当然，目前对水灾的评估还处于初始阶段，但有关方面反映，来宾今年的甘蔗减产已成定局。

洪灾过后，我们应该重新审视当前的糖市，从其他角度对糖市进行深入的思考：

冰冻灾害的后续影响

再言冰冻，可能会引来很多人的谩骂，的确，冰冻灾害事实证明对2007/08榨季甘蔗产量的影响没有想象的那么大。但是，对下个榨季呢？广西此次水灾得到了各级政府部门的高度重视，广西经委、农业部以及民政部等部门深入一线实地考察灾情，在察看水灾同时，还发现今年的甘蔗的出苗情况低于往年正常年份，主要表现为蔗苗数量少，蔗苗比正常年份小，而这主要是冰冻灾害的后续影响。另外今年广西甘蔗病虫害比往年厉害，这在冷冬之年是极为反常的，也使专家不得其解。

降雨对销区的影响

综合各家糖业网站的信息，笔者发现，最近一段时间不仅广西降雨，全国范围都遭受着不同程度的降雨，这使全国各地（销区）食糖的销售情况受到了不同程度的影响。由于降雨造成交通不便阻碍运输，同时阴雨天气也使销区气温下降，影响饮料、冷食的消费，导致食糖消费无法拉动。特别是全国第一大销区珠三角地区的水灾不比广西轻，水灾严重影响了当地的食糖销量。华东、华中和华北地区由于受降雨的影响，食糖销售也比较清淡。

降雨对农作物的影响

由于此次降雨主要集中在长江以南地区，降雨对农作物的影响主要是水稻，根据广东方面提供的情况认为影响不大，如果持续到七月，那就会有很大的影响，那时水稻成熟以后是经不起水泡的，同时下雨还会影响水稻的收割。而粮食受到影响那后果就可想而知了，那就会影响到经济生活，影响国家的稳定和安全，食糖就会让位于粮食，今后就要大力发展粮食生产了。

国内经济形势对糖业的影响

今年，中国经受考验不断。先是春节前后的雨雪冻灾天气，接着是汶川大地震，随后紧跟的是全国范围的降雨，这给本就困难的中国经济加大了发展难度。如果经济不能像前几年一样快速发展，那今后的食糖消费就会大打折扣。虽然说今年有奥运会的利好因素，但人民币价格上涨、物价上升、股市大跌和房市降温等信号表明中国经济在经历较长时间的快速发展之后会进入一个调整期。正如78年的改革开放到93年进入调整期一样，如今又显示出种种调整迹象。二十多年来，中国经济以每年超过9%的速度发展，创造了世界经济增长史上的新奇迹，但同时需要对发展中的问题和结构进行调整，这是正常的。如此要想在目前的环境下食糖消费有一个质的飞跃可能性在减小。

国际经济形势对糖业的影响

今年，以美国次贷危机开始引发了全球经济的诸多问题，石油价格上涨带动了物价上涨，消费信心在持续下降。同时粮食价格受产粮国把持，没有明显的下跌迹象，导致多个国家粮食危机。局部地区的金融机构面临崩溃的边缘，经济危机已经露出端倪。与此相反，由于全球的供大于求的格局已经形成，食糖价格的熊市已经走过了20多个月而没有明显的反转迹象，传统的食糖进口国俄罗斯也减少了食糖的进口数量，在大的供求格局没有好转迹象之前，短时间内国际糖价要想有所作为还是困难重重。

因此，尽管今年的灾害频繁，对我国食糖生产还没有到伤筋动骨的程度，供求关系仍然没有改变。虽说国家和地方出台了相应的政策，但全球和国家的经济环境正进入一个调整期，食糖消费量的增加与经济的发展息息相关，经济得不到快速发展，后期的食糖消费令人担忧，消费如果不能启动，食糖价格还会继续处于低位运行。