随着6月25日云南中云投资有限公司勐腊糖厂的收榨，标志着全国2007/08榨季食糖生产落幕，本榨季食糖产量创历史新高，全国食糖产量超过1480万吨，较上榨季增产280多万吨以上，增幅超过24%。以下为各主产区的榨季生产情况：

广西

随着6月15日田阳南华糖业的收榨，标志着广西2007/08榨季制糖生产期已经顺利结束。本榨季广西食糖生产从2007年11月1日南宁糖业首家糖厂开榨，到6月15日田阳南华糖业的最后收榨历时228天，较06/07榨季延长25天。本榨季广西有96家糖厂投入食糖生产，共产糖937万吨，较上榨季的708.6万吨增产228.4万吨，增幅为32.23%。

本榨季广西增产的主要原因，一是本年度甘蔗的种植面积比上年度有所增加；二是2007年广西的气候可以用风调雨顺来形容，是近年来天气情况最好的一年。全区平均亩产甘蔗达到了5.35吨，较上榨季的4.6吨增产了0.75吨。尽管春节前后发生了冰冻灾害，甘蔗有所损失，出糖率较上榨季有所下降，但在各级政府和相关部门的努力下，已经把灾害的损失降低到了最低程度。

广东

本榨季广东有38家糖厂投入食糖生产，截至4月中旬已全部收榨，广东全省累计入榨甘蔗1406.96万吨 ，共产糖145.35万吨，较上榨季的127.86万吨增产17.49万吨，增幅为13.68%。

云南

随着6月25日云南中云投资有限公司勐腊糖厂的收榨，标志着云南2007/08榨季食糖生产结束。本榨季云南有79家糖厂投入食糖生产，共产糖216.30万吨，较上榨季的183.15万吨增产33.15万吨，增幅为18.10%。2007年11月8日，瑞丽糖厂开榨拉开云南省07/08榨季食糖生产序幕，本榨季云南省大部分糖厂在12月开榨，少部分在1月开榨。

本榨季云南省种植甘蔗470万亩，由于甘蔗生长期云南的雨水很好，多年来最困难的春旱得到缓解，但雨水太多，后期光照不足，对原料蔗的生长和糖份的积累有一定影响。本榨季云南甘蔗含糖份偏低，出糖率较上榨季降低0.14%。

海南

4月20日，随着儋州长坡南华糖业有限公司收榨，海南省2007/08榨季蔗糖榨季生产落幕。榨蔗量及产糖量均创历史新高。全省共榨蔗431.71万吨，产糖51.61万吨，分别比上榨季增长40.2%和37.55%，比历史最高的产糖量42万吨增长21%。本榨季海南食糖生产始于去年11月20日，前后历时152天。开榨制糖企业24家，比上榨季增加2家。

2007/08榨季海南省食糖总产创历史新高，主要得益于去年风调雨顺，糖蔗普获丰产。另外，各种有效措施也带动了全省糖蔗大发展。因糖蔗收购价逐年提高，蔗农种蔗积极性高涨，2007年全省糖蔗种植面积增至120万亩左右，比上年增加29万亩。部分产糖市县政府及制糖企业通过补贴和扶持措施，鼓励糖蔗下水田，糖蔗单产明显提高，糖蔗单产的提高也拉动了糖蔗总产。去年全省水田甘蔗面积18万亩，甘蔗平均亩产6吨以上，最高的达到10吨/亩。

截至2008年5月31日，北方三大主产区2007/08榨季已全部收榨。

新疆

2008年3月5日随着中粮新疆屯河旗下的昌吉有限公司的收榨，新疆产区2007/08榨季的生产也告以结束，整个榨季历时167天。据统计，新疆本榨季共有14家糖厂开机，开榨最早的糖厂是新疆新宁糖业有限公司。本榨季累计收购甜菜548万吨，加工甜菜539万吨，产甜菜糖60.42万吨，低于榨季初期68-70万吨的预估数据，也低于上榨季70.82万吨的产量。

据新疆糖协介绍，出现产量下滑主要是因为甜菜品质不好，影响到了产糖率。菜丝平均含糖份13.67%，较上榨季下降1.32%，产糖率11.3%，同比上榨季下降1.49%。

内蒙古

内蒙本榨季有9家糖厂开机，最早开榨的糖厂是在去年9月28日，3月上旬随着包头糖厂的收榨，内蒙古产区2007/08榨季结束。内蒙古本榨季甜菜种植面积73万亩，实收66.6万亩，共收购甜菜156.4万吨，加工甜菜153万吨，产量为18万吨。

黑龙江

截止至2008年4月10日，黑龙江产区已全面收榨，2007/08榨季共有17家糖厂开机，共入榨甜菜223.03万吨，产甜菜糖31.29万吨，较上榨季增产7.09万吨；菜丝平均含糖份16.10%，平均产糖率14%。
  

本榨季由于气候较好，病虫害也较少，使得黑龙江产量和出糖率都较往年好。无论是菜丝糖份还是出糖率的平均水平都较上个榨季提高了一个多百分点。糖份的提高，是黑龙江产量略增的主要原因。

从以上食糖主产区的生产概况我们可以看出2007/08榨季食糖生产有以下特点：

1、原料蔗普获丰产，食糖产量创历史新高

本榨季各个甘蔗糖产区扩大了甘蔗种植面积，加上雨水充足，有利于甘蔗生长，甘蔗产量继续增加。原料蔗的丰产从而也使得蔗糖主产区的蔗糖产量大增。虽然期间一些产区经历了干旱、霜冻、冰冻等灾害天气，但总体上影响不大。本榨季各产区蔗糖产量较上榨季均有增产，创历史新高。以广西为例，2006/07榨季蔗糖生产量为708.6万吨，而本榨季则高达937万吨，增产228.4万吨，相当于云南省本榨季的产糖量，增幅达32.23%。

全国食糖产区2007/08榨季生产情况统计

2、开榨时间较往年提前，收榨时间则较往年推迟

2007/08榨季食糖生产的另一个特点就是甘蔗糖产区的开榨时间都较往年提前，最主要的一个原因就是原料蔗的大幅增产，这一情况使得甘蔗糖产区的大部分糖厂提前进入榨季，提早了开榨时间。

虽然本榨季开榨时间提前，但收榨时间却较往年推迟。造成甘蔗糖产区收榨时间推迟的原因，首先也是因为原料蔗的增产，入榨的甘蔗量大导致收榨时间推迟；其次，今年年初1月中下旬至2月上旬，长江中下游及其以南地区出现了大范围的持续低温雨雪冰冻天气，其范围之大、持续时间之长均为历史同期所罕见。严重的低温冰冻天气影响了农民的砍运蔗进度，使得部分糖厂在此期间处于断槽、吊榨的生产状况，这对糖厂整体的生产进度造成了一定的影响，从而导致收榨时间延后。

此外，今年云南全省雨季较正常年份提前10天左右，自从今年进入雨季以来，连续的降雨天气迫使云南的一些蔗区暂停了甘蔗砍运工作，导致一些糖厂断槽，蔗糖生产中断，这也使得本榨季的收榨时间较往年推迟。

3、甘蔗糖产量增产明显

南方的四大甘蔗糖产区均有不同程度的增产，增产最明显的是海南和广西两个产区，增产幅度高达37.55%和32.23%。而甜菜糖产区的食糖产量则是有增有减，新疆的食糖减产主要是因为甜菜的低糖品种较多，影响了出糖率。而黑龙江的食糖增产则是由于原来停产的食糖厂家死灰复燃，带动了当地的甜菜种植，甜菜种植面积增加较快，加上天气较好，甜菜亩产也有一定提高。

4、食糖生产的重心已经向甘蔗糖生产尤其是广西和云南等甘蔗种植优势区域转移

从今年食糖生产的数据来看，甘蔗糖产量占全国食糖的比重在增加。以广西为例，06/07榨季广西的食糖产量只占全国产量的59%，本榨季广西的食糖产量占全国产量的63.19%。从全国范围来看，本榨季甘蔗糖的产量占全国食糖产量的92.17%，而甜菜糖只占全国食糖产量的7.83%。

虽然2007/08榨季全国的食糖产量大幅增加，但是在榨季生产过程中也遇到了一些问题：

1、遭遇干旱、霜冻、冰冻等灾害天气，影响甘蔗品质及产量

本榨季部分食糖产区经历了罕见的冰冻灾害天气，在一定程度上影响了原料蔗的生长及品质。据业内人士分析，经历此次冰冻灾害天气之后，原料蔗的出糖率降低了0.5%，相当于损失了50万吨左右的食糖，加上因灾害天气绝收的原料蔗，本榨季因冰冻灾害天气损失的食糖达70-80万吨左右。

2、制糖期内雨水过多，导致出糖率下降

本榨季云南的雨水很好，多年来最困难的春旱得到缓解，但雨水太多，后期光照不足，对原料蔗的生长和糖份的积累有较大影响。本榨季云南甘蔗含糖份偏低，出糖率较上榨季降低0.14%。

3、柴油供应紧张遭遇油荒，影响甘蔗及蔗糖运输，生产进度受阻

近年来由于国际原油价格持续攀升,供需矛盾突出，油价几年来一直在上涨。油价的上涨也导致了“油荒”现象的出现。油荒也使得一些开始进入本榨季食糖生产的产区出现柴油供应紧张的情况，导致甘蔗和蔗糖运输受到影响，最终影响到一些制糖企业的开榨时间，甚至导致部分制糖企业出现断槽被迫暂停生产，直到油料供应形势缓解，部分企业生产才得以恢复正常。

4、新疆的甜菜糖低糖品种偏多，导致产糖量下降

新疆是全国的甜菜种植中心，但目前新疆在甜菜种植过程中存在着甜菜栽培管理粗放的问题，主要表现就是选择丰产低糖的甜菜品种，低糖品种的大量种植导致新疆甜菜糖含糖低、品质差，产糖量下降。本榨季新疆产糖量下降主要就是因为甜菜品质不好，影响到了产糖率。菜丝平均含糖份13.67%，较上榨季下降1.32%，产糖率11.3%，较上榨季同比下降1.49%。

5、生产过程中原材料价格上涨，导致生产成本提高

本榨季食糖生产过程中各种原材料如硫酸、磷酸、煤炭等价格一路上涨，从而导致榨季期间各制糖企业的生产成本增加。